Café Especial Micro-lot, 2º Colocado, Catuaí Vermelho Grão

Descrição

2º colocado no 21 Concurso Estadual de Qualidade do Café Paulista.

Esse micro-lot é produzido com CATUAÍ VERMELHO, é 100% Arábica, colhido de forma seletiva, em seu estágio de maior maturação.

Trabalhado no pós colheita com uma fermentação induzida por 96 horas, traz uma bebida com um sabor extremamente exótico, com notas de frutas cítricas e melaço de cana, uma acidez brilhante, uma doçura acentuada e um corpo vinhoso.

Exclusivo, utiliza apenas peneira 17 e acima, garantindo uma alta qualidade e um melhor e mais uniforme processo de torra.

Tem sua disponibilidade limitada.

APENAS EM GRÃOS.

Todas as nossas linhas de café Micro-Lot , Gourmet e Classic, torrado em grãos e/ou moídos, utilizam embalagens especiais com válvula Suíça WIPF que favorece a eliminação dos gases e minimiza a oxidação do café, e Tin-Tie para que, depois de abertas, possam continuar a ser utilizadas.